魚 春 !
2012年 03月 30日
春の魚と言えば鰆ですが、以前にも書いたように
11月頃から旨くなる!
今週、山口県から4キロの最高な鰆が届きました!
皮を藁で炙ってお造りにし煎り酒又は汐昆布で!
炭火で焼けば表面はパリッと中はふわふわっ
11月頃から旨くなる!
今週、山口県から4キロの最高な鰆が届きました!
皮を藁で炙ってお造りにし煎り酒又は汐昆布で!
炭火で焼けば表面はパリッと中はふわふわっ
by TengenjiONO
| 2012-03-30 11:47
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